3种松乳菇菌丝体生长情况及生物学特性（二）
1.2.3原种培养基装袋、灭菌，接种培养
按原种培养基配方比例称取培养料主料、辅料，充分拌匀，调节含水量至60%，装入12 cm×24 cm的聚丙烯塑料袋,每袋装干料300 g，机械免锅炉灭菌锅LGB-1500*4500灭菌2 h，冷却到30℃以下接种3种松乳菇菌种。每个处理接种5袋，3次重复。接种完将菌包放入人工气候箱，保持温度25℃，相对湿度65%～70%，避光培养。
1.3测定项目
1.3.1固体菌种培养基菌丝体生长数据测量
3种松乳菇接种到培养基5 d后，根据菌落边缘，将起始线画在试管或菌袋上。之后以3 d为一个阶段，对菌丝生长潜力(颜色，密度，生长潜力，菌落边缘均匀性)进行观察并记录。观察到母种菌丝充满试管，原种菌丝充满整个菌袋后，用记号笔画终止线。测量菌丝体的平均长度和满(管)袋天数。
菌丝体生长数据测量:从菌丝的中心到生长的最远端测得的半径长度作为菌丝生长的长度再除以菌丝满管或者满袋的时间得出菌丝日均生长速度。
菌丝体生长速率(mm·d-1)=菌丝体长度(mm)/菌丝生长期(d)。
菌丝干重测量：将培养10 d的松乳菇试管母种加热，使其中的琼脂完全溶解，再将其放入90～100℃热水中漂洗2次，放入烘箱内烘干后，采用电子天平称重。
1.3.2液体培养基中的菌球个数、菌丝生长速率
液体菌种培养7 d后，菌球基本布满培养瓶，各品种松乳菇培养瓶依次用注射器抽取30 mL液体培养液，抽出后注射到培养皿上静置，计数菌球个数并记录。
1.4数据分析
采用Excel 2010软件和SPSS 25.0软件进行数据处理和分析。
2结果与分析
2.1不同松乳菇菌株原种菌丝生长情况
从表1可知，在相同母种培养基中，靓丽乳菇生长速度最快，日均生长量为1.13 mm，红汁乳菇菌丝的生长速度相对较慢，靓丽乳菇与红汁乳菇菌丝的生长速度达显著差异；多汁乳菇菌丝的生长速度与靓丽乳菇和红汁乳菇无显著差异。
靓丽乳菇和多汁乳菇长势一致，均为菌丝浓密、粗壮，菌落边缘整齐，靓丽乳菇菌丝萌发期白色，满管白色间黄色，多汁乳菇萌发期白色，满管白色间红褐色；红汁乳菇菌丝长势稍弱，萌发期白色，满管白色间红绿色。
3种松乳菇菌丝干重以靓丽乳菇(0.295 g)与多汁乳菇(0.273 g)值较大，红汁乳菇菌丝干重值较小(0.186 g)。靓丽乳菇、多汁乳菇与红汁乳菇菌丝干重差异达显著水平。
2.2液体培养基中松乳菇菌丝的生长情况
从表2可以看出，在摇床培养相同时间的每30 mL液体培养基中，靓丽乳菇在液体培养基中的菌球数量最多，平均达54.7个·(30 mL)-1，红汁乳菇次之，靓丽乳菇与红汁乳菇在液体培养基中的菌球数差异不显著，多汁乳菇在液体培养基中的菌球最少，平均41个·(30 mL)-1，并与靓丽乳菇和红汁乳菇在液体培养基中的菌球数达显著差异。
表2不同松乳菇菌株在液体培养基中菌丝生长速率
2.3不同松乳菇菌株原种菌丝生长情况分析
由表3可知，在相同原种培养基中，3种松乳菇的菌丝生长速度由快到慢依次为：靓丽乳菇(0.385 mm·d-1)、多汁乳菇(0.356 mm·d-1)、红汁乳菇(0.293 mm·d-1)。靓丽乳菇和多汁乳菇在原种培养基上菌丝长势强，二者菌丝生长速度无显著差异；红汁乳菇菌丝生长速度较慢，且与靓丽乳菇和多汁乳菇差异显著。
3种松乳菇菌丝满袋时间为靓丽乳菇(35 d)<多汁乳菇(37 d)<红汁乳菇(40 d)。
3种松乳菇在原种培养基中菌丝颜色，靓丽乳菇为白间黄，红汁乳菇为白色间暗红色，多汁乳菇为白间褐黄。
表3不同松乳菇菌株在原种培养基菌丝生长情况
3讨论与结论
在母种培养基中，靓丽乳菇与多汁乳菇生长速度快、长势强，红汁乳菇菌丝生长速度较慢、长势弱，靓丽乳菇与红汁乳菇菌丝的生长速度达显著差异；菌丝干重以靓丽乳菇(0.295 g)与多汁乳菇(0.273 g)值较大，红汁乳菇较小(0.186 g)，靓丽乳菇、多汁乳菇与红汁乳菇菌丝干重达显著差异。
在原种培养基中，3种松乳菇菌丝满袋时间靓丽乳菇(35 d)<多汁乳菇(37 d)<红汁乳菇(40 d)。靓丽乳菇和多汁乳菇菌丝生长速度较快、长势强，红汁乳菇菌丝生长速度较慢，并与靓丽乳菇和多汁乳菇达显著差异。
每30 mL液体培养基中，靓丽乳菇菌球数最多，达54.7个，多汁乳菇菌球数最少，并与靓丽乳菇、红汁乳菇菌球数达显著差异。
在母种培养基中，靓丽乳菇满管为白色间黄色，多汁乳菇满管为白色间红褐色，红汁乳菇满管为白色间红绿色。在原种培养基中菌丝颜色，靓丽乳菇为白间黄，红汁乳菇为白色间暗红色，多汁乳菇为白间褐黄。
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