将呼吸强度与Biosense系统监测的腐败菌生长数据分别与预设阈值区间进行映射，得到呼吸强度偏离度与腐败菌生长偏离度。偏离度以实际值与阈值区间中值的差 ...

本研究旨在解决传统冷链运输中环境调控与食品实际保鲜需求脱节的问题。通过构建融合食品呼吸代谢特征与腐败菌增殖动态的多维感知体系，引入丹麦Biosense ...

微生物的对数生长特征受微生物的类型影响。细菌的对数生长曲线特征与真菌完全不同，细菌对数生长周期比真菌短。此外，生长环境及起始接种量影响微生物生长曲线形 ...

图1（下）为0~100 d处理Ⅰ、Ⅲ和Ⅳ的细菌对数生长曲线。可见，60 h~10 d各组处理中细菌数量继续增长，在大约20 d时处理Ⅳ中细菌数量达到最 ...

以石油污染土壤中分离的细菌和真菌为供试微生物，研究不同微生物组合对矿物油芳烃组分降解及降解率与微生物生长间的关系。将不同组合的微生物接种到加有柴油浓度 ...

酶标仪与分光光度计测定的生长曲线，尽管在OD值上存在显著性差异，与文献报道一致；但是生长曲线变化趋势与动态特征是一致的。此外，分光光度计检测时是单样本 ...

对细菌生长曲线测定方法进行改良具有重要意义。本研究旨在优化细菌生长曲线测定方法，系统评估检测设备（分光光度计vs酶标仪）、培养方式（集中vs试管）及检 ...

胸膜肺炎放线杆菌的研究在多个领域取得了显著进展。流行病学监测显示血清型分布正在发生变化，特别是血清15型在全球多个地区的流行上升，对现有疫苗的交叉保护 ...

菌落总数是评价生鲜肉品卫生质量与安全性的核心微生物学指标，直接反映肉品受微生物污染的程度及潜在的腐败风险。我国现行食品安全国家标准GB 4789.2- ...

刘炜等人基于YOLOv8算法构建的室内环境浮游菌落智慧识别模型，代表了传统培养法与人工智能结合的尝试，在一定训练量下确实能够改善人眼识别的效率和准确性 ...