​摘 要：本研究对红谷提取物发酵基质中葡萄牙棒孢酵母J5的生长特性、耐受性和发酵产物特征进行分析。首先利用光学显微镜观察J5的显微形态，测定J5的生长 ...

微生物形态动态变化是反映其生理状态、环境适应性和代谢活性的关键指标。传统的离线采样检测方法存在时间滞后、操作繁琐等问题，难以捕捉微生物在真实环境中的瞬 ...

本研究从宁夏枸杞果实霉腐斑中分离得到酵母lut-Y1菌株，经形态和分子生物学鉴定为卡里比克迈耶氏酵母(Meyerozyma caribbica)，酵母 ...

结果表明，酵母lut-Y1菌株在PDA液体培养基上生长良好，能分泌红色素，并具有酵母菌的一般形态特征。根据形态、rDNA-ITS区测序比对和系统进化树 ...

该文从宁夏枸杞果实霉腐斑中分离得到一株能拮抗多种病原真菌的酵母lut-Y1菌株，研究该菌株的菌落形态、细胞形态、生长曲线特征及适宜的生长温度、pH值及 ...

本研究的结果表明，光学延时显微镜有潜力用于快速评估具有挑战性食品样品中的微生物质量，将结果时间从72小时缩短至最早12小时。Deming回归显示Int ...

本研究评估了一种基于延时光学显微镜的快速方法，用于对卡拉胶为例的具有挑战性的吸湿性食品样品中的微菌落进行计数。这种方法有可能改善获得结果的时间，并导致 ...

使用放置在无菌6孔板中的无菌IntuGrow迷你琼脂平板（直径=25毫米）来计数微菌落。将350微升温热的PCA琼脂（48°C）加入每个迷你琼脂平板中 ...

首次报告了使用由自动化延时显微镜IntuGrow解决方案监测的迷你琼脂平板来评估这种具有挑战性的食品原料中的微生物质量。无需稀释食品样品，将卡拉胶粉末 ...

本研究从新疆地方品种和田黑鸡肠道内容物中分离出一株约氏乳杆菌G1，该菌株具有较好的耐酸、耐胆盐特性和疏水自聚集能力，同时对金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌 ...