棒杆菌属细菌由于具有生物安全(美国FDA认证)、生长速度快、营养需求低、底物谱广等优势，被认为是生物发酵产业的理想工业底盘菌株，广泛应用于氨基酸和有机 ...

【结论】添加10 mmol/L葡萄糖酸能够使A.ferrooxidans BYM磁小体产量提升8倍，葡萄糖酸通过改变细胞形态和表面结构促进磁小体合成， ...

【结果】筛选得到10 mmol/L葡萄糖酸能使磁小体产量最高达到2.00×10−3 g/L，葡萄糖酸使A.ferrooxidans BYM细胞呈椭圆形 ...

【目的】明确不同种类有机物对氧化亚铁硫杆菌(Acidithiobacillus ferrooxidans)BYM磁小体形成的促进作用，为安全有效提升细 ...

本研究旨在评估oCelloScope微生物动态监测系统检测抗生素体外动态抗菌作用的潜力。将两种大肠杆菌和一种铜绿假单胞菌菌株暴露于环丙沙星、粘菌素、厄 ...

肠道微生物群和微生物代谢物是否有助于TRF对MASLD/MASH的影响仍有待探索。这项研究使用10小时TRF方案作为对MASLD患者和小鼠模型的干预措 ...

​微生物是生态系统的重要构成部分，在物质循环中具有非常重要的作用。微生物具有多种优势特点，如广谱、高效、无污染、安全等，伴随高科技的介入使微生物的开发 ...

​微生物间的相互作用是影响鱼肉微生物组成的重要因素之一。本研究发现，乳球菌属、库特氏菌属、希瓦氏菌属、热杀索丝菌属间的相对丰度呈正相关。金黄杆菌属、链 ...

随着研究的深入，大量研究表明，肉制品中的葡萄球菌具有降低发酵肉制品中生物胺含量的作用，其途径主要有3种：1）葡萄球菌具有生物胺氧化酶，可以将生物胺氧化 ...

近年来，发酵肉制品因具有营养、美味等优点而深受消费者追捧，但发酵肉中常会存在生物胺，引发人们对其安全性的关注。生物胺是一类具有生物活性的低分子含氮有机 ...